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Sagra del pesce (Pozzallo):
A Pozzallo, splendida cittadina in riva al mare, dall'11 al 13 Agosto si tiene una
delle sagre piu' caratteristiche della provincia: "la sagra del pesce".
La manifestazione si svolge attorno ad una enorme padella dal diametro di 4 metri
dove il pesce (seppie, calamari, gamberoni e polpi) e' il protagonista indiscusso di
questa serata.
La padella, posta su un piano rialzato, e' dotata di cestelli
collegati a degli scivoli che permetto di incanalare i quintali di pesce, quest'ultimo,
appena fritto viene posto in dei vassoi e servito da decine di camerieri ai partecipanti,
fino a quando anche l'ultimo pesce viene offerto alle persone in attesa.
Naturalmente come ogni manifestazione che si rispetti, gli spettatori sono
intrattenuti con musica orchestrale, cantanti, sorteggi di pesce e bancarelle d'ogni
genere.
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